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种植花椒树需要什么样的环境？
导语：花椒树是我国栽培范围比较广的经济树种，它的果实是重要的香料和调料。花椒树的优质高产栽培，除了树体本身要求健壮以外，花椒树具有自身的生长结果特性，对环境条件有一定的要求。下面我就谈谈花椒树的生长特性和对温度、光照、水分、土壤、地形等环境条件的要求。供参考。
花椒树的生长结果特性
花椒树寿命一般为三十到四十年，最长可达八十年左右，挂果时间大约十五到二十年。在栽植后一到三年内生长旺盛，生长骨干枝并且开始形成树冠。定植后二、三年开花结果。四到六年生分枝大量增加，树冠迅速扩展，结果量不断提高。七、八年生以后，树体进入盛果期，每株年产干花椒皮二到三公斤；
种植花椒树需要什么样的环境
花椒树生长发育对环境条件的要求主要包括温度、光照、水分、土壤、地形等。
- 对温度的要求
花椒树是比较喜温暖气候，和不耐严寒的树种，在年平均气温10-15°C的地区栽培比较多，在年平均气温低于10°C的地区，通常出现冻害情况。小花椒苗-18°C时受到冻害，大树约-25°C低温时会冻死。
一般春季日平均气温稳定在6°C以上时，芽开始萌动，10°C左右枝条萌芽抽梢。开花期适宜的平均气温是16-18°C，果实发育适宜的平均气温是20-25°C。春季气温的高低对花椒当年结果影响最大。在北方地区，春季常出现“倒春寒”现象，造成花部受冻，当年减产。因此，在北方春季寒冷地区栽培花椒时，在花椒园周围栽植防护林带，可以防止花椒受冻，能起到提高花椒树早期生长温度的作用。
- 对光照的要求
花椒树是喜光树种。光照条件直接影响花椒树体的生长发育和开花结果。一般情况花椒生长要求年日照时数不能少于1800小时。在光照充足的条件下，花椒树体生长发育健壮并且果实产量高，光照不足时，枝条细弱并且果实产量低品质差。开花期光照良好，坐果率高，如果光照不足容易引起大量落花落果。在同一棵树上，树冠***光照条件好，内膛光照条件差，在栽培管理上，应该合理修剪，保持树冠通风透光，实现树冠内外结果。
- 对水分的要求
花椒树是耐旱树种，一般在年降雨量500毫米以上地区，可以基本满足花椒树的生长和结果；在年降雨量低于500毫米的地区，可以在萌芽前和坐果后各灌水一次，就可以保证花椒树的正常生长结果。但由于花椒树根系分布比较浅，不能忍耐严重干旱。根据有关调查，在粘质壤土上栽培的花椒树，土壤含水量降到6.4%以下时，会导致植株死亡。另外注意，花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高或排水不好，都会影响花椒树的生长和结果。因此花椒树不宜栽植在低洼和容易涝的地方，灌水时应该尽量避免树冠下长时间过水或积水。
- 对土壤的要求
花椒树是浅根性树种，根系主要分布在距离地面60公分的土层中，土层深厚，则根系强大，地上部分生长健壮，果实产量高，品质好；土层浅，根系分布就浅，影响花椒树的生长结果。
花椒树在酸性、中性、钙质土上都能生长，但在过分干旱瘠薄和冲刷严重的地方生长不良。花椒树对土壤酸碱性的要求，在pH值7.0-7.5的范围生长结果最好。花椒树在石灰岩山地上生长特别好。
- 对地形的要求
花椒树大多在山地栽培，山地的地形变化大，直接影响到气候和土壤条件。
在地形因素中海拔高度、坡度、坡向对花椒树的生长结果又明显影响。
海拔高度主要影响光照、热量、降水、吹风等气候因素，也影响到土壤的分布类型。一般紫外光随着海拔高度的升高而增多，热量降低，风力增大，花椒树的生长量和结果量为下降趋势。在我国花椒树的垂直分布不一致，在我们这里通常栽培在海拔1100-1700公尺之间。
花椒树对坡度的适应性，在缓坡和下坡的土层深厚，土壤肥力和水分条件好，花椒的生长发育就好，在陡坡和上坡花椒生长发育比较差。
一般阳坡比阴坡光照时间长，温度高，花椒在阳坡和半阳坡上生长结果明显好于阴坡。
综上所述，花椒树栽植后二、三年开始结果，在七、八年进入盛果期。花椒树对温度的要求是喜温不耐寒的树种；对光照的适应是强阳性树种；对水分的要求是耐旱性比较强的树种；对土壤的适应是浅根系树种，在肥沃和中性及微碱性土壤生长最好；对地形的适应是向阳的缓坡和下坡生长良好。
（文字原创，图片引自网络）
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花椒是喜温不耐寒的树种。在年平均气温为8-16℃的地区都有栽培，但10-15℃的地区栽培较多，在年平均气温低于10℃的地区，虽然也有栽培，但常有冻害发生。花椒能耐-21℃的低温，如果冬季气温降到-25℃时，不但幼树要遭受冻害，就是大树也有冻死的危险。
当春季气温回升变暖，日平均气温稳定在6℃以上时，芽开始萌动，10℃左右萌芽抽梢。花期适宜的平均气温为16-18℃，果实发育适宜的平均气温为20-25℃。春季气温高低对花椒当年的产量影响最大。在北方地区，春季常发生“倒春寒”，造成花器受冻，当年减产。因此，在春季寒冷多风地区建园时，营造椒园防护林是防止花椒受冻、提高早期生长温度的主要措施之一。
二、光照
花椒是强阳性树种。光照条件直接影响树体的生长发育和果实的产量与品质。花椒生长一般要求年日照时数不得少于1800小时，生长期日照时数不少于1200小时。在光照充足的条件下，树体生长发育健壮，椒果产量高，品质好。光照不足时，则枝条细弱，分枝少，果穗和果粒都小，果实着色差。开花期光照良好，坐果率高，如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。
在一株树上，树冠***光照条件好，内膛光照条件差，则***枝花芽饱满，坐果率高，而内膛枝花芽瘦小，坐果少。若长期内膛光照不足，就会引起内膛小枝枯死，结果部位外移。因此，在建园时既要考虑当地的日照时数，也要注意合理密植，保证树冠获得充足的光照。在栽培管理上，应合理整形修剪，保持树冠通风透光，实现树冠内外结果。
三、水分
花椒抗旱性较强，一般在年降水量500毫米以上，且分布比较均匀的条件下，可基本满足花椒的生长发育；在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水较少的地区，可于萌芽前和坐果后各灌水1次，即可保证花椒的正常生长和结果。
但是，由于花椒根系分布浅，难以忍耐严重干旱。在粘质壤土上生长的植株，土壤含水量低于0.4％时，叶片出现轻度萎蔫，低于8.5写时出现重度萎蔫，降至6.4％以下时，会导致植株死亡。
花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高和排水不良，都会严重影响花椒的生长与结果。据笔者在甘肃武都县和秦安县调查，生长季节花椒树冠下灌水过量或过水时间较长，甚至洪水经过都会导致植株死亡。
因此，花椒不宜栽植在低洼易涝的地方，灌水时应避免树冠下长时间过水或积水。
四、土壤
花椒属浅根性树种，根系主要分布在距地面60厘米的土层内，一般土壤厚度80厘米左右即可基本满足花椒的生长结果。土层深厚，则根系强大，地上部生长健壮，椒果产量高，品质好；相反，土层浅薄，根系分布浅，影响地上部的生长结果，往往形成“小老树”。
花椒根系喜肥好气。因此，沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育，沙性大的土壤和极粘重的土壤则不利于花椒的生长；土壤肥沃，可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。当然，花椒对土壤的适应性很强，除极粘重的土壤和粗沙地、沼泽地、盐碱地外，一般的沙土、轻壤土、轻粘壤土均可栽培。
花椒在土壤pH值6.5-8.0的范围内都能栽植，但以pH值7. 0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩山地上生长特别好。
五、地势
花椒多在山地上栽培。山地地形复杂，地势变化大，气候和土壤条件差异也较大，其中海拔高度、坡度和坡向对花椒的生长和结果有明显的影响。
海拔高度不同，光、热、水、风等气候条件以及土壤条件也不同，对花椒的生长发育产生不同的影响。一般紫外光随海拔的升高而增多，热量下降，风力增大，花椒的生长量和椒果产量呈下降趋势。
花椒的垂直分布，太行山、吕梁山、山东半岛等地在海拔800米以下；秦岭以南在海拔500-1500米之间。
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