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为什么做出来的包子有红点?
因为包子内部糯米层的黏性没有完全消除
造成红点的原因可能是因为包子蒸制过程中时间不够长,或者是面团的和面不均匀,导致内部糯米层的黏性没有完全消除
如果想要包子没有红点,可以将和面时间加长,确保面团完全光滑均匀
另外,在蒸制过程中,需要确保蒸箱的温度和时间,以确保包子完全熟透,防止糯米层的内部仍然没有完全蒸熟
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