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吕梁有哪些著名的特产？
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。
土豆
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地下苹果”，外国人还称土豆为“物体面包”。吕梁最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来吕梁吃吃土豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀！
红枣
大枣不仅香甜可口，还有很多营养价值。
红枣的叶，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。
另外，大枣还有很多食用方法：
1。直接洗净食用。 特点：原汁原味
2。做成美味的枣糕。 特点：清香四溢，适用于老年人
3。包成枣泥粽。 特点：香浓味美
4。做成红枣泥酱。 特点：开胃养脾
5。中间夹核桃。做成核桃枣
莜面栲栳栲
沙棘
野生沙棘沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”沙棘果中含有丰富的维生素。
抿尖
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
圪垛儿
荞面或白面用指捻成小锅状而煮之吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。
莜面
和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
看了这么多，是不是流口水呢？
一方水土养育一方人，吕梁自然有自己独特的风水，如果你喜欢自然风光，想看黄土高原特有的美景以及品尝当地特有的美食欢迎来吕梁。
1.汾酒 是我国古代就存在的名酒，许多学者认为其产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，当然啦，古代的酒度数不是特别高。汾酒一直传颂和一首古诗有关系？唐代杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”让很多人心里对其产生了向往。
2.沙棘。沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区，很多县周围都有，固有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西，山西沙棘在吕梁”一说。
3.山西有十大名枣，临县历来有“天下红枣第一县”的称号。临县丛罗峪的黄河滩枣有很多的特点。颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人参果”；柳林红枣有着“柳林红枣甲天下”的美誉；如果你想品尝一下，欢迎来吕梁。
当然吕梁特产特别多，欢迎来吕梁，这里还有高原特有的美景，以及很多自然人文景观，特有的风俗文化孕育了独具特色的黄土风情。
谢谢邀请！
夸夸咱吕梁特产
吕梁特产全是宝，系列产品不用炒。
慢慢道来细细品，十大品牌价值高。
人们都说汾酒好，唐代牧童指明了。
汾酒来自杏花村，千年古酒久经考。
交城梨枣和骏枣，创新名人解进宝。
香甜清脆又饱满，四大名枣国宴找。
山药旦儿宝中宝，顿顿饭儿离不了。
个头儿大营养多，吃的就数岚县好。
汾州小米杨天下，米粒大来色泽黄。
抗硬化来能防癌，延年益寿把命保。
柳林碗秃最好吃，小刀一切往嘴搁。
面晶晶呀入口香，老少皆宜香口腔。
汾阳核桃名气高，品种多来外皮薄。
出仁多啊香可口，名副其实长寿果。
柿子就数孝义好，含糖高维生素多。
皮薄无核甜不腻，要想长寿离不了。
粉条粉皮临县产，味纯正来易贮存。
耐煮沸呀不变质，地地道道好美食。
岚县孝义特产多，面塑是其传家宝。
岚县面塑开贡会，孝义花馍登奖台。
小杂粮呀产吕梁，品种多且精加工。
得天独厚适宜种，农民实现致富梦。
吕梁特产真是多，说到这里不算多。
要想全知过把瘾，吕梁邀你当宾朋。
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